Het zuidwesten van Frankrijk, gedeeltelijk gelegen aan de Middellandse Zee met de departementen Aude, Gard, Hérault en Pyrénees-Orientales. Het gebied ligt ingeklemd tussen de Rhône en de Pyreneeën. Een gedeelte van dit gebied heeft tot halverwege de jaren 1600 toebehoort aan Spanje. Dit is nog goed merkbaar in bijvoorbeeld gerechten (Paella), stierenvechten en bewegwijzering. Het kustgebied is door de Romeinen veroverd, getuige bijvoorbeeld het amfitheater in Nimes.

Het gebied kent woeste heuvels ( Corbieres) en prachtige stranden en fraaie steden zoals bijvoorbeeld Montpellier, Villefranche-de-Conflent ( met fraaie fortificaties). Prades is een en fraaie kleine stad vrijwel geheel opgetrokken uit roze marmer.
Perpignan, een stad met een typisch zuidelijke Catelaanse sfeer, fraaie kleuren en een fraaie Arabische wijk.

U en uw medereizigers zullen de stranden fantastisch vinden. In het binnenland vindt u vele wijngaarden maar ook de levendigheid van de bruisende steden.

Interessante plaatsen om te bezoeken zijn:
Andere grotere plaatsen zijn Narbonne ( wijnindustrie) en Carcasconne, een middeleeuwse citadel van muren en torens. Geheel teruggebracht in oorspronkelijke staat.